Ṣināʻat Māʼ al-Ward fī al-Jabal al-Akhḍar: Qirāʼah Tārīkhīyah fī al-Mawrūth al-Ḥirafī wa-Muqawwimāt al-Tanmiyah al-Mustadāmah - Awsanjalī, Ilhām bint ʻAwaḍ Saʻīd; إلهام بنت عوض سعيد أوسنجلي (Multaqá al-Tīn wa-al-Zaytūn al-Awwal, 2026)
This study treats rose-water production in Al Jabal Al Akhdar in Al Dakhiliyah Governorate of the Sultanate of Oman as one of the most venerable Omani crafts, so closely bound to the mountain's name that it has become a fixed mark in the cultural memory of the Gulf and the Arab world. It offers a critical historical reading of the craft in the modern and contemporary periods — the twentieth and twenty-first centuries — by tracing the historical roots of rose cultivation on the mountain; describing the traditional craft system of distillation with its implements and local terminology (al-dahjān, al-manāṣib, al-birmah, al-khirs and the false floor); recording the economic and social dimensions of the craft in the village communities of al-ʿAyn, al-Sharījah, Sayq, al-ʿAqr, Wādī Banī Ḥabīb and al-Qashʿ; and analysing the foundations of its sustainable development in the light of the rapid transformations the mountain has undergone. The study adopts an integrated method combining descriptive history with exploratory fieldwork, drawing on classical and modern Omani sources, refereed journals, official reports and the records of foreign travellers.
تتناول هذه الدراسة صناعة ماء الورد في الجبل الأخضر بمحافظة الداخلية في سلطنة عُمان، بوصفها واحدةً من أعرق الحرف العُمانية التي اقترن اسم الجبل بها حتى غدت علامةً راسخة في الذاكرة الثقافية لأهل الخليج والعالم العربي. وتسعى الدراسة إلى تقديم قراءةٍ تاريخية نقدية لهذه الصناعة خلال العصرَين الحديث والمعاصر (القرنَين العشرين والحادي والعشرين)، من خلال تتبُّع الجذور التاريخية لزراعة الورد في الجبل، وتوصيف المنظومة الحرفية التقليدية للتقطير بأدواتها ومصطلحاتها المحلية (الدهجان، والمناصب، والبِرمة، والخرس، والقاع الكاذب)، ورصد الأبعاد الاقتصادية والاجتماعية لهذه الصناعة في مجتمع قرى العين والشريجة وسيق والعقر ووادي بني حبيب والقشع، وتحليل مقوّمات تنميتها المستدامة في ضوء التحوّلات المتسارعة التي شهدها الجبل. وقد اعتمدت الدراسة منهجاً تكاملياً يجمع بين المنهج التاريخي الوصفي والمقاربة الميدانية الاستطلاعية، مع توظيف المصادر العُمانية الكلاسيكية والحديثة، والدوريات العلمية المحكَّمة، وتقارير الجهات الرسمية، ومدوَّنات الرحَّالة الأجانب. وخلصت الدراسة إلى نتائج أبرزها: أنَّ صناعة ماء الورد في الجبل الأخضر تمثّل موروثاً حرفياً حياً يتجاوز كونه نشاطاً اقتصادياً بحتاً إلى كونه مكوّناً جوهرياً من مكوّنات الهوية المحلية الجبلية؛ وأنَّ هذه الصناعة شهدت في العقدَين الأخيرَين تحوّلاً نوعياً من نمط الإنتاج العائلي الصرف إلى نمطٍ استثماري تسويقي، دون أن يفقد المنتج أصالته الكاملة؛ وأنَّ استدامة هذه الصناعة تستلزم موازنةً دقيقة بين الحفاظ على الأصالة الحرفية والانفتاح على التحديث التقني، وتطوير منظومةٍ لحماية الملكية الفكرية للمنتج، وتوثيقه ضمن قوائم التراث الثقافي غير المادي. وتوصي الدراسة بتعزيز البحث الأكاديمي في هذا المجال، ودعم الحرفيين الصغار، وربط الصناعة بمنظومة السياحة التراثية المستدامة. الكلمات المفتاحية: ماء الورد، الجبل الأخضر، التراث الحرفي، التقطير التقليدي، التنمية المستدامة.
Keywords: conference publication; Rose water; Craft heritage; Traditional distillation; Sustainable development; Al Jabal Al Akhdar; Intangible heritage; ماء الورد; الجبل الأخضر; التراث الحرفي; التقطير التقليدي; التنمية المستدامة